理乃の福岡便り

断捨離で出てきた寒天の枠。
家族が帰省するので使ってみることにしました。
作ったのはミルクかん。
初ミルクかんでしたが、ちゃんと出来ました。
ヘルシーなおやつです。



●材料
粉寒天　４グラム
水　200cc
砂糖　60グラム（甘さ控えめ）
牛乳　400cc
みかんの缶詰　１缶（なくてもいいし、ほかのフルーツでもOK）
●作り方
�@水200ccに粉寒天を入れてかき混ぜる。
�A火にかけて沸騰したら弱火にしてさらに２分間混ぜて完全に溶かす。
�B砂糖を加え、溶けたら火を止める。
�Cミルク400ccを人肌くらいに温める。
�D容器に流し入れ、みかんを２個ずつ入れて、
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固める。

また最高なお店と出会いました。
昨日、さまざまなお祝いを兼ねた同人誌の例会をしたのは
博多御供所町の旧桶屋町という細い筋に面した町家をリニューアルした
日本酒とイタリアンが美味しいお店。





ワイルドジェノベーゼとトマトピザは、
もうジェノベーゼに恋してしまう美味しさ。



ビスマルクピザは雲仙ハムと、とろとろ半熟玉子にぞっこん。



ほかのピザもリゾットも飲み物も何もかも味のセンス抜群で、
セレクト間違いなかったと大満足でした。

昔はロック喫茶、クラシック喫茶、ジャズ喫茶など、
音を聴かせる喫茶店がありました。
これは博多のクラシック喫茶。



かつての職場の近くにありました。



裏に太宰府店とありますが、
それはまったく知らなかったです。

大野城に整備された善一田古墳公園にやっと行ってきました。







この古墳群は乙金山（おとがなやま）の西の丘陵地帯にあります。
なんと30基ほどからなる群集墳（公園に含まれるのは一部）。
時期は古墳時代後期から終末期（6世紀後半〜7世紀）。
古代山城大野城に接しています。
直径10mくらいの小さな古墳がぽこぽこあります。
初期に造られた18号墳は近くの古墳群の中でも最大級（直径約25ｍ）。
内部には高さ3.5mほどの巨大な石室があって、
鉄鉗（かなはし）などの副葬品が出土しました。
葬られた人物は鉄器生産集団を総括したリーダーとも考えられています。
水城や大野城の築城時代、乙金の有力者たちも協力したのでしょうか。
広々とした古墳群は、緑が多く、とても癒やされます。
案内板も、子どもも興味持てるようにとても分かりやすいもの。
秋の墳ピクシーズンにはもってこいの古墳公園。
一番高いところからの眺めもよく、
背振山に落ちていく夕日を眺める場所としてもよさそう。
駐車場もトイレも完備。
おすすめ墳活スポットです。

本日、ANAクラウンプラザホテル福岡で
豊福知徳財団主催の「豊福知徳氏　お別れの会」がありました。



わたしが招待されたのは1997年にジー・エー・タップが発行した
「遥かなる漂流」という豊福氏の紹介本のライティングをしたからでした。



「遥かなる漂流」。
遠く異国で彫刻を極め続ける豊福氏の本に、
こうタイトルをつけさせていただきました。
ミラノに２週間滞在した取材はかけがえのない体験となりました。

会場には美術関係者ほか懐かしい面々が・・・。



ミラノの映像も流れ、ご親戚というピアニストの演奏があったりして、
亡き豊福氏を偲ぶ時間が流れました。



モニュメント「那の津往還」は制作過程を取材し、
除幕式にも出席しました。



このとき、わたしはこの場にいました。
ミラノ、スフォルツェスコ場内の市立美術館にあるミケランジェロの未完の遺作。
「ロンダニーニのピエタ」。
この彫刻は最も好きなものの一つとおっしゃっていました。




久留米の「石声庭」。



記念品でいただいたスケッチブック。

西中洲にあったフランス小料理店。
とても美味しかった。



一時、エリア・ドゥにもパティスリーを出していて、
レアチーズケーキとレーズンウィッチなど絶品だった。

憧れのアンティークショップ。



胸をときめかせ入った思い出が・・・。

ロックファンなのでジャズ喫茶はほとんど行ってないけど、
ここは多分一人で行ったんだと思います。



裏はニューCOMBOとなってます。

かつて勤めていた会社の珈琲は美美さんの珈琲豆を使って、
ネルドリップで淹れていました。
その淹れ方も美美さんから、
のの字を描くようにと教わりました。
濃い珈琲が懐かしい。

自宅の断捨離で古い燐寸箱が出てきました。



燐寸箱には青春が詰まってました（笑）
わたしたちの青春時代は喫茶店に行くと
必ず燐寸が置いてありました。
今、見てみると、それぞれ趣向を凝らし、
デザインもいいものがあって面白い。
わたしの燐寸箱を少しずつ紹介していきます。
もしかして同じ時代、
同じ喫茶店に行ったことがある方もいるかも・・・。
まずは「貘」から。
香椎店が書かれているので、古いものですね。