ケーク・サレ

お呼ばれだったのでケーク・サレを作って持っていきました。
レシピは先日、文化ふれあい館で習ったものがベース。
いろんなものが入っていて、美味しいです。



◆材料
ホットケーキミックス　200g（今回は米粉入を使用）
バター＋オリーブオイル　大さじ３
牛乳　50cc
卵　2個
塩胡椒　少々
コンソメ　小さじ1
ベーコン（ハム）　2枚
玉ねぎ　1/2個
パプリカ　1/4個　5mm角
ミニトマト　5個
ブラックオリーブ（瓶詰）　5個
ウィンナーソーセージ（ハーブ入）2本
プロセスチーズ　40g
◆作り方
�@玉ねぎを薄切りする。細切りしたベーコンと炒めて塩胡椒する。
�Aパプリカは5mm角に切る。ミニトマトは縦半分に切る。
�Bチーズは1cm角に切る。
�C卵を溶き、バター（レンジでチンして溶かしておく）＋オイルを少しずつ入れ、ホイップする。
�D�Cに牛乳を加えて、コンソメとホットケーキミックスを入れて切るように混ぜる。
�E�Dにチーズと炒めたベーコン玉ねぎ、パプリカを入れて混ぜる。
�Fオーブンを190度で予熱。生地をクッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に半分流し込み、縦にソーセージを置いたら、残りの生地をすべて流し込む。
�Gトマトとカットしたブラックオリーブをトッピングする。
（庭のローズマリーも上に乗せました。）
�H190度のオーブンで35分焼く。

動乱蜂の旅�A高良大社

動乱蜂の前にメンバーの希望で高良大社に寄ることに。
高良大社は旧国幣大社で筑後国一の宮。
創建は履中天皇元年（400）と伝えられます。
中世にはその勢力は国司と拮抗し、
南北朝時代には懐良親王が山下に征西府を置いたとされます。
ご本殿の大きさには驚きます。



以前は本殿まで階段を上って行かなければなりませんでしたが、
平成の大修理でモノレールができたので、
今回始めて利用しました。
足が悪い方も気軽に来れるようになっています。

動乱蜂の旅�@動乱蜂

何年も前からわたしのスケジュール帳の９月15日には
動乱蜂（どうらんばち）が記載されていました。
そのネーミングの妙からも気になっていて
行ってみたかったのですが、
今回やっと機会が来て、友だちを誘って出かけました。
動乱蜂は約360年前も前から
久留米市山川町王子若宮八幡宮の氏子さんたちが伝える神事。
毎年9月15日に行われます。
県の無形民俗文化財指定。
悪疫退散、五穀豊穣を祈願してのもの。
地域の若者に伝授されたものが、
久留米藩の砲術指南役によって本格的に改良されました。
高良山の神職の方が神火をつけると導線を伝って、
火の玉が山際に設営された火薬に高速でひゅるひゅると向かいます。
点火されると、通常の花火とは概念が違う、
まるで山腹から噴き出したマグマのような噴火とも見紛う爆発が起こり、
その爆音と火花に圧倒されます。
蜂の巣をつついて、
中の蜂がいっせいに飛び出す様子がその由来とされますが、
その名を優に超える迫力です。
繋がる高良山には列をなす神籠石があり、
古代から続く土地の精霊が宿ったかのような花火。
都会の花火とはまったく違う、
神事としての花火に釘付けになった夜でした。

再生できない場合、ダウンロードは🎥こちら

※動画は友人提供

ドラゴンと精霊の棲む国

16日の午後３時までNHK福岡放送局２階ギャラリーで開催されている
米倉直子さんと、息子の俊介の「ドラゴンと精霊の棲む国」展を見てきました。



ほとんどは直子さんの作品です。
GAGA同人の山本さんがその作品を詩集の表紙に使っていて、
とても気になっていたので。
案の定というか、それ以上、非常に印象深い作品でした。
ドラゴンと精霊をモチーフにした物語を作り上げ、いくつかのジオラマにしています。
その作り込みはプリミティヴで、
独創的で、どこにもない世界。
圧倒的な作り込みに、作者が疲労で倒れて病院に担ぎ込まれたというエピソードを聞いても納得します。
緑色の精霊は強烈です。



壁に掛けられた糸の作品も、どれだけ膨大な時間をつぎ込んだのか、
めまいがしそうになります。



小さなパノラマに、底なしの幻想が詰まっています。
展示は16日までですが、どうぞご覧になって確かめてください。
直子さんはよどみなく、不思議な世界へ誘ってくれるでしょう。
俊介さんは、陶芸家でドラゴンを造形しています。

オクラのチーズ焼き

イオン乙金の店頭に置いてあったレシピを参考にして作ってみたら美味しかったです。
かわりばえしないオクラの調理法ですが、これはなかなか。
見た目より美味しい。



★材料
オクラ　一袋
にんにく　ひとかけ
とろけるチーズ　２枚
塩
黒胡椒
オリーブオイル

★作り方
�@オクラをカット。にんにくは薄くスライス。
�Aフライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。
�Bオクラを入れて炒める。
�Cとろけるチーズを入れ、塩胡椒して完成。

NOYUのタルト

今日は母のお供。
用事を済ませたあとは筑前町の絶品タルトのお店「NOYU」へ。



店名はオーナーとお子さんの名前から取っているそう。
あー、なんと芸術的なタルト。



お味も絶品。
いちごのタルトと、もう一つはぶどうとなしのタルト。



薄く切ったなしが重ねてあります。
鑑賞しつつ、味を堪能しつつのタルトでした。



ランチもできます。