2019年12月19日

原了郭の黒七味

いただいた京都、原了郭の黒七味。

20191104_225947.jpg

原了郭の創業は元禄時代。
赤穂浪士の原惣右衛門の息子、原義左衛門が興した老舗。
一子相伝で家伝の製法を守っているとのこと。
この黒七味の原料は白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実。
うどんに振りかけると、なんとも言えないスパイスの香り。

20191218_125047.jpg

パンチの効いた味で、からだがぽかぽかしてきます。

ラベル:黒七味 原了郭
posted by 理乃 at 20:30| Comment(0) | ★グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする