2020年01月27日

シェアレストラン Ranan

とある会の新年会でシェアレストラン「Ranan」に行ってきました。
とっても洗練されたセンスのいいお店でした。
シェアレストランということで曜日と昼夜でお店がチェンジします。
わたしたちが行ったのは「Up to you」。
木曜日から日曜日の11:00 〜 16:30の営業。

お料理は糸島の一日一組限定のPinoxの提供。
ほろほろの牛スネ肉が美味でした。

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自家製パンと抹茶のスコーンは水曜日の担当のお店のもの。

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丁寧に淹れられたコーヒーまで、美味しさに包まれるお店。
場所は二日市駅そばの西鉄通り。
おすすめです!
ラベル:Ranan
posted by 理乃 at 23:09| Comment(0) | 福岡県筑紫野市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月24日

宇美八幡宮奥宮

かねてより気になっていた宇美八幡宮奥宮に行ってきました。

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宇美八幡宮とは神功皇后が三韓征伐からの帰途に応神天皇を産んだ地に応神天皇を祀ったところ。
宇美という地名も「産み」からきています。
鎌倉時代初期からは安産の神として信仰されるようになっており、
安産祈願と言えばここというように親しまれています。
その奥宮は宇美八幡宮の北の丘にあります。
御胞衣ヶ浦(えながうら)ということで応神天皇の御胞衣を納めし処と伝わっています。

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脇には宇美八幡宮から移したものなのでしょうか、子安の石が積まれていました。

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行ってみてはじめてわかったことですが、奥宮は古墳の上に築かれていました。
神領古墳群といって、円墳6基がありましたが、2基は消滅。現在4基が残っています。
3号墳の墳丘の一部を削って奥宮は建てられています。

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丘陵全体は宇美公園として整備されていて、
駐車場もあり、小高い丘からの眺めは気持ちがいいものです。

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古墳が点在し、古い歴史を持つ宇美町の探訪は興味深く、また続けたいと思います。

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posted by 理乃 at 17:07| Comment(0) | 福岡県糟屋郡宇美町 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月19日

おぜんざい

寒い冬の日の一服はおぜんざいで。
朝からコトコト煮て作りました。
お正月の残りのおもちを入れて、いただきます。

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◆作り方
@小豆一袋を洗って鍋に入れ、
ひたひたくらいに水を入れ、2回沸騰させてあくを取ります。

A再び水をひたひた+α入れて、ことこと煮ます。
途中、水が少なくなつごとに水を足します。
2時間ほど煮て、小豆が柔らかくなったら、
砂糖をカップ一杯と塩を小さじ1入れて、少し煮込んだら完成。
甘みが足りない場合は砂糖を追加。
ラベル:ぜんざい
posted by 理乃 at 14:07| Comment(0) | ★簡単レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

白菜と豚肉の中華炒め

新鮮な白菜をいただいたので、晩ごはんに作りました。
白菜がどんどんいけちゃいます。

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◆材料(4人分)
豚肉 300g
白菜 1/4個
ニンジン 1/2本

◆作り方
@ごま油で豚肉を炒めます。
A豚肉に火があらかた通ったら、
薄い短冊切りにしたニンジンを入れて炒めます。
Bニンジンが柔らかくなったら白菜を入れます。
C白菜がしんなりしたら、
中華スープの素、料理酒、みりん、醤油で味付けし、
仕上げに水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。
ラベル:豚肉 白菜
posted by 理乃 at 00:28| Comment(0) | ★簡単レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月14日

ミニトマトのシロップ漬け

昨晩はたこ焼きパーティーにお呼ばれしたので、
ミニトマトのシロップ漬けを作っていきました。

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◆材料
ミニトマト 80個
水 5カップ
氷砂糖 400g
レモン汁 大さじ3
ミント 適量

◆作り方
@鍋に水を氷砂糖を入れ火にかけて溶かし、室温になるまで置いておく。
Aトマトのヘタを取り、熱湯に10秒弱つけて、すぐに冷やし皮むきする。
B@にAを入れ、レモン汁を加えて一晩置く。
C器に盛り、ミントを飾る。

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ラベル:ミニトマト
posted by 理乃 at 11:23| Comment(0) | ★簡単レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月13日

牛ネギ

長ネギと牛肉はよく合います。
長ネギもいっぱい食べられて、箸が進むおかずです。

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・材料(4人分)
牛肉200g
長ネギ 白い部分のみ4本
砂糖
醤油

・作り方
@長ネギを2cmにカットして油で炒める。
A牛肉を加えて炒める。
B砂糖(大さじ2ほど)と醤油(大さじ2ほど)を
量を調節しながら加えて絡めれば出来上がり。
posted by 理乃 at 00:30| Comment(0) | ★簡単レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月06日

脇田温泉 湯之禅の里

お正月休み最後は脇田温泉「湯之禅の里」でまったりしてきました。
露天風呂オンリーで、雰囲気があって、
とてもくつろげます。

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お湯は少しとろとろ。
女風呂には若宮の重要文化財の浮世絵「三十六歌仙」の絵を眺めながら
湯船に浸かれる「三十六歌仙の湯」もあります。
とても広い露天風呂は山奥の風情が魅力的。

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ラベル:脇田温泉
posted by 理乃 at 21:24| Comment(0) | ★温泉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

日本一の大門松

宮若市脇田の日本一の大門松を見てきました。

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確かに大きい。
真竹200本、孟宗竹150本を使い、
ボランティア300人が1ヶ月かけて作り上げたものだそう。
高さは約9m、台座の直径は約5m。

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横には「宮若追い出し猫」のパネルもあります。

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posted by 理乃 at 21:20| Comment(0) | 福岡県宮若市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする