台湾土産のパイナップルケーキ

Ｔさんから台湾のお土産をいただきました。
鳳梨酥（北京語:フォンリースー：パイナップルケーキ）です。
大好き。



鳳梨酥はパイナップルと小麦粉、鶏卵などを使った焼き菓子。
台湾を代表するお菓子です。

パイナップルジャムとバターで作ったあんを
クッキー生地の皮で包んで焼いたもの。

わたしのように生のパイナップルも大好きという人には
うれしいお菓子。

「酥」（スー）とはやわらかめのクッキーのようなお菓子のこと。

鳳梨酥はいろんなお菓子屋さんから出ているけど元祖は特定できないとのこと。

いただいたパイナップルケーキは◎
しっとりして、とても美味しかったです〜

Comments

台湾の学生がつくたYouTubeです。
宜しければ、ご覧ください

台湾の歴史
http://www.youtube.com/watch?v=Ir83dKyhl_0&feature=fvw
台湾の伝統
http://www.youtube.com/watch?v=CxR_FgjnxeY
台湾の食文化
http://www.youtube.com/watch?v=Hld2VMaWuwM&NR=1
台湾の特別
http://www.youtube.com/watch?v=LLlNCEjt1vg

Posted by Iceman at 2010年01月10日 03:45

確かにこのお菓子はめちゃくちゃ美味しかった！
いろんなお菓子屋さんから出ているなんて知らなかったです。いろいろ食べてみたい〜。

Posted by ナガノ at 2010年01月10日 16:40

>Icemanさん 台湾の動画、ありがとう！
遠かった台湾がぐっと近づきました。
そして好きになりそう。
美しい言葉。 音楽もいい。
とても元気な動画です。
今見ているわたしのパソコンのモニターは実はＢｅＮＱ。
これって台湾製だったんですね。
自然がとても美しい島、台湾。
いつか行ってみたいです。

Posted by 理乃 at 2010年01月10日 17:47

>ナガノ君

そうね。
いろいろ食べ比べしてみたいですね。

Posted by 理乃 at 2010年01月10日 17:49

私、お正月に食べました！
バカ息子の出張土産だったので、
『マズイに違いない。』
誰が一番に食べるのか、緊急家族会議を開いた代物です。
でも、ホッコリとした食感・甘酸っぱいパインが相まって、チーズケーキと勘違いチヤいました。

Posted by 日給2800円 at 2010年01月17日 13:26

お久しぶりです。
大野城市　乙金公民館　事務員　むっちゃんです♡
やっと、公民館のホームページが出来ました！
梨乃さんのブログの一部も掲載させて頂いております。
ご協力感謝致します。（＾ｕ＾）

Posted by 乙金公民館　むっちゃん at 2010年04月01日 15:49

>乙金公民館のむっちゃんさま

ホームページ完成、おめでとうございます。
でも、アクセスできないみたいです？？

Posted by 理乃 at 2010年04月01日 17:04