2010年02月13日

オランジェット

明日はヴァレンタインデー。
ということで身近なオトコたちのために
今年はオランジェットを作りました。
っていうか、お菓子作りは自分の楽しみでもありますw
オランジェットとは細切りにしたオレンジピールの砂糖漬けに、
チョコレートをコーティングしたものです。

用意するものはチョコとオレンジピール、
グラン・マルニエまたはブランデー、ココア。

チョコはクーベルチュールチョコ、
オレンジピールはイタリアの有機オレンジのものを用意しましたが
手に入るものでOK。

St. Valentine's Day4.jpg

St. Valentine's Day1.jpg

★オランジェットのレシピ

@オレンジピールにグラン・マルニエを振り掛ける。

Aクーベルチュールチョコを刻んでボウルに入れ、
湯せんにかけて溶かします。

B溶かしたチョコレートの中にオレンジピールをつけて引き上げ
クッキングペーパーを敷いたお皿の上に並べたあと冷蔵庫で冷やす。

C表面が固まったら冷蔵庫から取り出し、
ココアを茶漉しに入れて表面にまんべんなく振り掛け、
冷蔵庫で冷やす。

Dあらかた全体が固まったら冷蔵庫から取り出し裏返して、
またココアを振り掛ける。
さらに冷蔵庫で冷やせば出来上がり!

こんなに出来ちゃいました〜。

St. Valentine's Day2.jpg

美味しいよ〜黒ハート

St. Valentine's Day3.jpg
posted by 理乃 at 22:37| Comment(8) | ★簡単レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
身近なオトコたちのためになんて、理乃さん素敵です。大人のチョコって感じですね。
クール&着払いで送ってください(笑)
Posted by あんじん at 2010年02月13日 23:13
素晴しい!
出来ることなら頂きたい。(笑)
Posted by mats at 2010年02月14日 01:45
>あんじんさま、matsさま

ごめんなさい。
絵だけで。。。
食べたいって思ってもらってうれしいです。
不器用だけど、また腕をふるいたくなっちゃいます。
Posted by 理乃 at 2010年02月14日 15:55
水天宮の撫で狛犬みてきましたよ〜(笑)
アップしてますから。
Posted by あんじん at 2010年02月14日 18:17
>あんじんさま

狛犬、見ようと思ったんですけど、
今、アクセスできないみたい??
Posted by 理乃 at 2010年02月14日 20:32
あれーおかしいなー?
まだダメですかー。
Posted by あんじん at 2010年02月14日 21:49
オレンジピールのチョコ買ったことあるばい(笑)ウマカけどメチャクチャ高いんですよね。こげなモノが自作出来るとは驚きじゃ。
Posted by むっちゃん at 2010年02月14日 23:17
>むっちゃん

オランジェットはとっても簡単よ。
チョコでコーティングするだけだもの。
不器用なわたしができるんだから(^_−)−☆
Posted by 理乃 at 2010年02月14日 23:48
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