2010年09月12日

韓国薬膳料理 麦庵(ボリアン)

アジアスペシャリストのしーちゃんが教えてくれた
すてきな韓国薬膳料理店「麦庵」に行ってきました。
一緒に行ったのは
昔の懐かしい同僚Yちゃん。
楽しかったなぁ。いい夜だった。
自分の行く末とかも考えちゃったし。

borian1.jpg

「麦庵」。いいお店だったよぉ。
お上品な韓国料理店、2号目。わたしにとって。
やっぱりしーちゃんの隣の席になって
アジア虫に感染しちゃったな。
おかげで、とってもおいしいお料理に出あいました。

今回のオーダーはクーポンを使って2500円のコース。
お酒はマッコリのハーフ。

borian4.jpg

二人で全部飲みました。
積もる話もあって、ちびりちびりって。

では理乃おすすめの体によいお料理をご紹介しましょう。


borian3.jpg

かぼちゃのおかゆ。
かぼちゃは体を温める成分があるんだって。
これ、めっちゃ好き!おいしすぎる〜!

borian10.jpg

ナムルセット(もやし・ほうれん草・せんまい)。

borian2.jpg

トマトとモッツアレラチーズのオリーブオイルサラダ。
トマトのリコピン酸は美肌効果があります。

borian6.jpg

ごまの葉とひき肉のジョン(チヂミ)。
韓国では「食欲がない時はごまの葉とご飯だけでいい」と言われているらしい。
これも好き!

borian5.jpg

どんぐりのムック。
どんぐり?
味は淡白です。
知らなかったけど、どんぐりって脂肪の吸収を止める成分があって
デトックス作用もあるんだって。

borian7.jpg

野菜と砂ずりの炒め。
砂ずりは漢方薬でもあって胃液の分泌を促進するそう。

ここまでで、かなりおなかいっぱい。

そしてさらに。。。じゃ〜ん!

borian8.jpg

サムゲタン(参鶏湯)ですぅ!
ひな鶏のお腹にもち米、高麗人参、なつめ等などを入れて煮込んだスープ。
コラーゲンいっぱいです。

borian9.jpg

デザートは濃厚なチョコと抹茶のアイス。

ここランチもあります。
夜、行けない方はお昼行ってみて〜。
今度は石焼薬膳ごはんが食べてみたいです。
高麗人参、なつめ、栗、松の実などの薬膳を鶏肉のスープを入れて炊いたごはんです。

■韓国薬膳料理 麦庵(ボリアン)
福岡市博多区綱場町5-24 永野ビル2F
TEL:092-263-3363
ランチ  月〜金 11:30〜14:00(L.O.14:00)
ディナー 月〜土 18:00〜23:30(L.O.23:00)
日祝休み
※チョコレートショップの近くです。


posted by 理乃 at 02:23| Comment(0) | ★ディナー・飲み会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: