2010年12月04日

「水俣市久木野ふるさとセンター 愛林館」でひと休み

水俣市の山間部にある久木野(くぎの)地区は棚田が残っているところ。
ここに「水俣市久木野ふるさとセンター 愛林館」があります。

久木野4.jpg

「愛林館」は水俣市久木野の村おこし施設。
活動のテーマは「エコロジーに基づくむらおこです。
加工品の製造・販売、環境教育、面白そうなイベントなどが行われています。
水俣市は関西からなどの体験型修学旅行などを受け入れていて、
ここにも高校生などがそば打ち、豆腐作り、棚田見学などの体験に訪れています。

この場所はもともと久木野駅でした。
久木野駅はJR九州山野線の駅だったのですが、
1988年(昭和63年)2月1日に廃駅となってしまったのです。

久木野5.jpg

中に棚カフェがあるのでひと休みしました。

ホットジンジャー.JPG

ほっとジンジャー 210円。
久木野産ショウガと4種のスパイスが入った
からだが温まる飲み物。
スパイス大好き。
クローブ、シナモン、カルダモン、あと1つなんだったかな。。。
おうちで再現しようとしたけど、
スパイスの配分が違うのかうまくいかなかった。。。

久木野6.jpg

かきもち。

久木野2_1.jpg

ここで出合ったのが在来種の香り米。「万石」(まんごく)。

久木野7.jpg

すご〜い。こんなお米があったなんて。
香ばしい香りがするんです。この棚田米。
2kgのお米に1袋(150g)混ぜて炊きます。
「愛林館」のHPから買えます。

館内にこんなものが干してありました。

久木野3.jpg

あずきって、こんな鞘に入っているんだって、
これまでさんざんあずきを食べておきながら
初めて見ました。

■愛林館
熊本県水俣市久木野1071
TEL&FAX:0966-69-0485
posted by 理乃 at 00:03| Comment(0) | 熊本県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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