2007年05月11日

大好きなお豆腐屋さん「豆藤」

大好きなお豆腐屋さん「豆藤」。
八女が本店で、あと平尾店、小笹店、大橋店があります。

イケメン豆腐師、4代目加藤信介さんがつくる豆腐が美味しいです。

mamehuji2.jpg
エルザは本店以外全部訪れちゃってます。
ここは大橋店。

絹、木綿、釜揚げ豆腐など、いろいろありますが、
特に厚揚げが美味しいと思ってます。
レンジでチンとかフライパンで温めるとかして、
かけ醤油をかけるだけでもOK。
信介さんがつくったかけ醤油が一番オススメ。
厚揚げはいくつか種類がありますが、
唐辛子入りのが一番GOODかな…。

mamehuji1.jpg

エルザは豆乳は好んで飲まないのですが、
豆藤の豆乳だけは特別。飲んじゃいます。
だって際立って美味しいから。
これは抹茶味。
そう、抹茶味がお気に入り。
イートインできます。
通りすがり店先で飲んでいくと、
なんかヘルシー。
各店舗のつくりも昔懐かしいつくりになっていて、
なごみます。

■豆藤
福岡市南区大橋1-23-12
Tel: 092-551-2540

ラベル:豆腐 豆乳
posted by 理乃 at 00:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡市南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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