ほろほろさくさくの食感も大好きなスノーボール。
だれでも失敗することなく簡単に作れるスイーツです。
では作り方を。
◆スノーボールレシピ
・材料（20個分）
アーモンドプードル 2袋（約50グラム）
無塩バター 70グラム
薄力粉 80g
砂糖 大3
トッピング用粉砂糖 50gほど
・作り方
①バターをチンして溶かしておく。
②薄力粉をふるう。
③大きめのボールにバターを入れ泡だて器で軽く混ぜる。
そこに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
④③にアーモンドプードルを加えて混ぜる。
⑤④に薄力粉を加え、混ぜる。生地を１つか２つ丸める。
⑥生地を20分寝かせる。その後小さく丸めて20個にする。
⑦オーブンを170度に温める。
⑧天板にクッキングシートを敷き、生地を25分焼く。
※焼き過ぎに注意。25分焼くと固くなる場合があるので焼き加減を常にチェック！
⑨醒めたら粉砂糖をまぶす。
小さなカップに粉砂糖を入れ、その中で転がすとたっぷりまぶせる。
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