友人たちと博多の銘店といわれる「信州そば むらた」へ行きました。
わたしはごぼ天の小をチョイス（650円）。
引き締まった茹で加減の細めの蕎麦に
いいお出し。さすが！
連れは「かぼす蕎麦」。
かぼすの並べ方の美しいこと！
かぼすのエキスが浸透した爽やかな冷蕎麦。
とろりとろける「蕎麦プリン」が目に入ったからには
いただいておかねばでしょう。
これもしつこくなく最高。
トッピングの蕎麦の実フライも美味でした。
「モッツアレラのかえし漬け」というものも、
お相伴に預かりました。日本酒飲みたかった・・・。
思いがけないすてきな夏の宵となりました♪
※「信州そば むらた」楠田神社参道
