2018.9.9柳川�C夜明茶屋

柳川の締めはローカル色漂う「夜明茶屋」へ。



明治二十三年（1890）創業の老舗です。
珍しい有明の魚介を販売し、食堂もあります。
ここは有明の珍味を堪能しようとオーダー。
竹崎カニは肉が甘く濃厚。



お寿司はエツとクチゾコをセレクト。



蛋白であっさりしたお味です。
ムツゴロとウワラスボの 活き造りは
ナマコからこりこりをとったような食感と味。



骨は唐揚げにして最後までありがたくいただきました。