原了郭の黒七味

いただいた京都、原了郭の黒七味。



原了郭の創業は元禄時代。
赤穂浪士の原惣右衛門の息子、原義左衛門が興した老舗。
一子相伝で家伝の製法を守っているとのこと。
この黒七味の原料は白ごま、唐辛子、山椒、青のり、けしの実、黒ごま、おの実。
うどんに振りかけると、なんとも言えないスパイスの香り。



パンチの効いた味で、からだがぽかぽかしてきます。