2019年04月26日

ファットリア・ダ・コジモ(fattoria da Cosimo )の ガトー・ピレネー

素晴らしくこだわり抜いたガトー・ピレネーをいただきました。

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濃厚でふっくらと柔らかく、ただものではないお菓子。
国産の小麦粉、バターを使い、
卵は化学飼料を使わず育てられた鶏のもの。
ガスや電気でなく備長炭で焼かれています。
センス抜群のパッケージは京都鈴木松風堂の和紙を使ったプレス箱。

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さらにカードは日本に数台しかないと言われる
活版印刷機ハイデルベルグを使って印刷されたもの。

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ここまでのこだわりには出合ったことがありません。

◆fattoria da Cosimo
福岡市南区高宮4-14-6
Tel/Fax:092-523-5262
http://www.dacosimo.com/
posted by 理乃 at 16:44| Comment(0) | 福岡市南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月17日

木藤商店の辛子明太子

大好きな明太子屋さんです。
お盆の法事で近くを通ったので寄ることができました。

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最高に美味しい。でも高くない。
家庭用なら切れ子で十分。

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一つひとつの明太子がとんでもなく大きいんです。
アツアツのご飯を用意して、これだけで至福。
生が好みです。
明太子のタレに漬け込んだイワシやハラスがまた
美味!

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チリメンジャコの佃煮も昔から変わらぬお味。

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暑い夏を乗り切れる食品です!

◆木藤商店
福岡市南区市崎1丁目2-30
営業時間:9:30〜18:30
休業日:日祝日
posted by 理乃 at 17:50| Comment(0) | 福岡市南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月29日

大橋の『とり吉(よし)』

19日に大橋に行ったとき、
久しぶりに目に入った『とり吉』。
とり肉専門店です。

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覗いてみると、高齢のご夫妻が仲良く仕事をされていました。
黙々を唐揚げを揚げるおじいさん。
その唐揚げを美味しいよと自慢するおばあさん。
高齢になっても働き続ける姿を見て、すばらしいなと思いました。

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人気の唐揚げはやはり美味しかったです。
posted by 理乃 at 11:48| Comment(1) | 福岡市南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月19日

おきな堂の麩饅頭

今日は大橋で仕事をしました。
疲れたので休憩は大橋駅前の「おきな堂」の麩饅頭で。

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海藻みたいなのが混ざってて変わってます。

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こういう笹とか、自然のもので包んである和菓子が好きです。
二個ぺろりと食べちゃった。
中ではお雑煮が食べられるみたいで気になります。
posted by 理乃 at 23:56| Comment(0) | 福岡市南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月13日

海の中道の青い海

昨日は仕事仲間のおうちを訪ねて海の中道へ行きました。
太宰府の自宅から40分で到着。
人工島ができて、近くなりました。

とっても気持ちがいい春の海。(博多湾側)

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帰りに「海辺の里」に寄りました。

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志賀島の甘夏(1個100円)などを購入。

道の反対側にある西戸崎シーサイドカントリークラブから見える
外海の海を見て帰ることにします。

海を眺めながら飲んだのは
さきほどの「海辺の里」で買ってきた見慣れない炭酸飲料。

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海は。。。気持ちいいなぁ。。。

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■海辺の里
福岡市東区大岳4−3−123
TEL:092−603-1508

posted by 理乃 at 13:20| Comment(2) | 福岡市南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月12日

大橋駅前のクスノキ

福岡市南区の大橋駅西口を出ると、
大きな大きなクスノキが出迎えてくれます。

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形もよいこのクスノキは
もともと近くにある地録神社の神木だったそうです。

幹周り3メートル、
樹高14メートルもある立派なクスノキです。

昭和59年に土地区画整理に伴い
今の場所に移されたとのこと。

大橋って今ではにぎやかだけど、
昭和50年代は駅周辺にも田んぼがあったと思います。

大きなクスノキは
ごちゃごちゃした駅前に
安らぎを与えてくれるようです。


ラベル:クスノキ
posted by 理乃 at 12:29| Comment(0) | 福岡市南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月11日

大好きなお豆腐屋さん「豆藤」

大好きなお豆腐屋さん「豆藤」。
八女が本店で、あと平尾店、小笹店、大橋店があります。

イケメン豆腐師、4代目加藤信介さんがつくる豆腐が美味しいです。

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エルザは本店以外全部訪れちゃってます。
ここは大橋店。

絹、木綿、釜揚げ豆腐など、いろいろありますが、
特に厚揚げが美味しいと思ってます。
レンジでチンとかフライパンで温めるとかして、
かけ醤油をかけるだけでもOK。
信介さんがつくったかけ醤油が一番オススメ。
厚揚げはいくつか種類がありますが、
唐辛子入りのが一番GOODかな…。

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エルザは豆乳は好んで飲まないのですが、
豆藤の豆乳だけは特別。飲んじゃいます。
だって際立って美味しいから。
これは抹茶味。
そう、抹茶味がお気に入り。
イートインできます。
通りすがり店先で飲んでいくと、
なんかヘルシー。
各店舗のつくりも昔懐かしいつくりになっていて、
なごみます。

■豆藤
福岡市南区大橋1-23-12
Tel: 092-551-2540

ラベル:豆腐 豆乳
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2007年03月09日

福岡市南区「黒兵衛」…厚めの皮の美味しい餃子

餃子の店で大好きなのが「黒兵衛」。
もともと南区の玉川町の古民家で営業していて、
そのたたずまいのレトロな感じが大好きだったのですが、
現在のところに移転しています。

とても優しい風貌の大将が、こだわりの餃子を作っています。
皮はちょっと厚め。
国産小麦粉を鶏ガラスープでこねているから皮が美味しい!
たっぷり詰まった具は新鮮な八種類(キャベツ・玉ネギ・ニラ・万能ネギ・ニンジン・生姜・椎茸・ニンニク)の野菜と上質の鹿児島県産黒豚ミンチを合わせたもの。
ホント美味しいです。

持ち帰りが多いみたいで、店内のお席はわずか3席。
     ↓
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餃子ランチは525円(餃子8個・ご飯・味噌汁)で食べられます。

持ち帰りは10個367円。

30個1050円。
   ↓
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普通の餃子のほかに「うこん餃子」と「お抹茶餃子」もあります。

11時半から開店なのに、よく考えもせず、うかがったのは10時。
それなのに優しく対応してくださって、購入できました!

◎アクセス:高宮通りを南に向かい、高宮2丁目交差点で左折。西鉄の高架をくぐり、高宮中前交差点を左折したらすぐ左手。店の右側にコインパーキングがあります。

■黒兵衛
福岡市南区大楠2丁目13-7
TEL:092-551-8810
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2006年12月21日

福岡市南区「木藤」…美味しいめんたい

師走も残り少なくなり、お正月の準備もしなくちゃいけない時期。
食卓に用意しておきたいものにめんたいがありますよね。
福岡の人なら、わたしはここのめんたい、というお気に入りのお店があると思いますが、わたしのおすすめは「木藤」のめんたい!

角界にも人気があるみたいなこのお店のめんたいは、無着色の昆布入りで、とにかく大きい! めんたいはいろいろ食べたけど、やっぱりここのは美味しい。素材も味つけもグッド。

めんたいだけでなく、いわしめんたいなどの海産物の加工品がまた美味しいのです。しかも安い!

場所は平尾の筑肥新道を小笹方面に向かい、市崎1丁目交差点を左折。
市崎公園が右手にあり、その前にあります。(最近近くから越したばかり)

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自宅用に買ってきた明太子切子(1050円)
※ビニールがかかった状態でしか撮影できなくて、不鮮明でごめなさい。

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いわし明太(6本入り535円)

贈答用の樽入なども、もちろんありますよ。
年末年始の手土産にも、もってこいです。

■木藤商店
福岡市南区市崎1-2-30
TEL:092-521-5174
ラベル:博多 めんたい
posted by 理乃 at 14:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 福岡市南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする