2009年06月13日

大丸饅頭 続き

6月4日にご紹介した大丸饅頭ですが、
家族が買ってきましたので
続いてご紹介します。

どうも白あんは定番みたいですが、
もう一つの味は日により違うみたい?
(確認したわけではありません)

ということで、
これは白あん。

shiroan.jpg

そして、これは初めて見た抹茶あんです。

mattyaan.jpg


追記:
本日風邪に罹りました。
豚インフルエンザではないですよー。たぶん。
で、葛根湯と
ショウガを山盛り入れた紅茶を飲んで
プロポリスのどあめをたくさんなめたら
峠は越した模様。
よかったーわーい(嬉しい顔)

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posted by 理乃 at 23:00| Comment(2) | ★スイーツが好き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月04日

大丸饅頭

天神の商業ビルで作業中、
差し入れをもらいましたわーい(嬉しい顔)

daimarumanjyu1.jpg

大丸饅頭!
これ食べたかったんだー。
大丸名物のお饅頭。
梅田と天神店でしか売ってないようだけど。
やわらかな生地に餡を包んだ
小ぶりの回転焼きみたいなお饅頭。
もらったのは白あんと黒あん。

白あんは北海道産手亡豆(てぼうまめ)を100%使って
甘味を抑えて仕上げています。
生地には玉子と佐賀の糯(もち)水飴を贅沢に使用。

白あんのほかにあんはいろいろあるみたい。(日によって違う??)
大の字のスタンプがいい味出してます。

このお饅頭を見ていて思い出したのが
京都の新京極のロンドン焼。
まったく同じタイプのお饅頭。
どうやら機械メーカーが同じらしい。
どうして京都のはロンドン焼きなのかな?

daimarumanjyu2.jpg

ともあれ、食べやすく美味しいお饅頭です。
わたしは白あん派(*^-^*)
あなたは?


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posted by 理乃 at 01:43| Comment(4) | ★スイーツが好き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年04月29日

「Patisserie ANGE」の 和白丘ベークドチーズケーキ

久しぶりにチーズケーキ好きのわたしを
満足させてくれたケーキと出合いました!

赤いテントがかわいい
「Patisserie ANGE(パティスリー アンジュ)」の
「和白丘ベークドチーズケーキ」。

ange1.jpg

ange3.jpg
1カット295円。

5度焼きするそうなのですが、
5度焼きってよく分からないんです…。
今度聞いてみなくちゃ。
でもその熟成された味は濃厚で美味しい!

ange4.jpg

こちらは違うタイプのチーズケーキ。
ふわふわって食感の「ひよこのたまご」(105円)。
このかわいさ、さわりたくなるでしょ。

ange2.jpg

紙袋もかわいいです。


■Patisserie ANGE
福岡市東区和白丘3-3-26 ビザビランド1F
TEL:092−606−8808
10:00〜20:00
火曜定休(火が休日の場合は翌日が休み)
◎福岡工業大学の近くです。




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posted by 理乃 at 01:59| Comment(2) | ★スイーツが好き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月31日

和三盆のようかん

とっても美味しい福岡の羊羹をご紹介します。

『和三盆』のようかんです。
白双糖と小豆、寒天をじっくり煉り上げています。

表面は硬く糖化し、
中はもっちりとした極めて上品なようかん。
おすすめです!

これは「太閤道ようかん」。

wasanbon1.jpg

パッケージもすてきです。

wasanbon2.jpg

竹の箱に入っています。

wasanbon3.jpg

太閤道は表面を和三盆糖で覆っています。

wasanbon4.jpg

この包みは小豆と抹茶の2本入っていて、
それぞれ4個ずつカットされています。

wasanbon5.jpg


■和三盆(わさんぼん)
福岡市城南区別府3丁目2-35 ステイタスガーデン別府1F
TEL:092-841-3065




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posted by 理乃 at 10:29| Comment(2) | ★スイーツが好き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月29日

パウンドケーキ作り

昨日の朝は…
パウンドケーキ作りで始まり!

poundcake1_1.jpg

自分で焼くと、できたてほやほやが食べられるのがたまりません黒ハート
中に入れるものも好みで入れられるし。
次はどんなふうに変化させようかな…。
posted by 理乃 at 02:25| Comment(0) | ★スイーツが好き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月23日

虎屋の羊羹

虎屋の羊羹がうちに来ました。
実はお年玉付郵便葉書の3等が当たって
13点の中から選べるということで
羊羹だったら家族全員食べるので
これにしたのです。

虎屋は16世紀からある老舗です。

toraya1_1.jpg

toraya2_1.jpg

toraya3.jpg

「夜の梅」は羊羹の切り口の小豆が
夜に咲く梅を表すことから名付けられています。
元禄7年 (1694) に初めて記録が出てくる古い羊羹で、
虎屋を代表するお菓子。

「おもかげ」は黒砂糖を使った羊羹。

toraya4.jpg

これは「夜の梅」。

濃いお茶といただくと
日本人に生まれた幸せを感じます。




posted by 理乃 at 02:00| Comment(2) | ★スイーツが好き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする